FoodGel™ Carragenina M101

FoodGel™ Carragenina M101 es una carragenina de calidad semirrefinada que se obtiene por extracción de cepas naturales de algas rojas. Tiene un buen efecto de gel sinérgico con la goma konjac. Concentración de gel de agua mín.400g

Áreas de aplicación: Productos cárnicos, lácteos, pudines, etc.

Beneficios potenciales

• Proporciona una buena tasa de rendimiento en el procesamiento de carne
• Ayuda a proporcionar forma de gel, reduce la sinéresis
• Proporciona una agradable sensación en boca
• Proporciona un efecto constante en los lácteos

¿Por qué elegir Foodmate?

* Calidad y pureza
* Soporte técnico (más de 35 años de experiencia en investigación y desarrollo de la industria ) 
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*Tecnología innovadora