Confiterías
Gominolas
Gelatina-FoodGel™
Modelos recomendados
- BS15-25C
- BS22-30A
- BS25-30A
- BS25-30C
- BS28-35A
Funciones
- Textura suave y masticable
- Excelente elasticidad
- Alta transparencia y brillo
- Liberación óptima de sabor
- Fácil de moldear y dar forma
- Vida útil estable
Ámbitos de uso
Gominolas en palos, gominolas funcionales, gominolas rellenas, etc.
Gelatina instantánea-GelGel™
Modelos recomendados
- SR-02
Funciones
- Disolución rápida
- Funcionamiento sin esfuerzo
- Alta flexibilidad en la producción
- Textura y calidad consistentes
- Eficiencia energética y de recursos
Ámbitos de uso
Gominolas alcohólicas, gominolas vitamínicas, etc.
Carragena-Foodgel™
Modelos recomendados
- CG01
- CG02
- CG03
- CG04
- CN01
- CN02
Funciones
- De origen vegetal y vegano
- Alta resistencia al calor
- Textura firme y masticable
- Ajuste rápido
- Tolerancia a ácido y sales
- Vida útil prolongada
Ámbitos de uso
Gominolas veganas, gominolas funcionales, gominolas sin azúcar, etc.
Malvaviscos
Gelatina-FoodGel™
Modelos recomendados
- BS25-30A
- BS25-35C
Funciones
- Suave y Esponjoso
- Elasticidad equilibrada
- Estructura estable
- Textura suave
- Transparente y sin olor
Ámbitos de uso
Malvaviscos horneados en hilos, malvaviscos rellenos, etc.
