Pudines
Pudines
Carragena-Foodgel™
Modelos recomendados
- PS01
- PS03
- PS68
- PS73
Funciones
- Interactúa con proteínas de la leche para un gel estable
- Textura suave y elástica
- Excelente estabilidad térmica
- Apariencia completa con transparencia ajustable
- Engrosamiento fuerte con dosis bajas
- De origen vegetal y vegano
Gelatina instantánea-GelGel™
Modelos recomendados
- SN01
Funciones
- Textura más suave y uniforme
- Disolución rápida (a temperatura ambiente)
- Ideal para el procesamiento en frío
- Mayor eficiencia de producción y menor coste energético
