Productos lácteos
Yogur
Gelatina-FoodGel™
Modelos recomendados
- BS15-25D
- BS22-30C
- BS24-30C
- BS25-30C
- BS25-35D
- BS30-35D
Funciones
- Mejora el grosor y la textura
- Previene la separación del suero
- Mejora la sensación cremosa en boca
- Buena estabilidad térmica
Collagen-FoodPro™
Modelos recomendados
- SN01
Funciones
- Mejora el grosor y la textura
- Reduce la separación del suero
- Mejora la sensación cremosa en boca
- Rico en nutrientes y funcional
- Etiqueta limpia
- Un ingrediente alimenticio, no un aditivo
Ámbitos de uso
Yogur removido, yogur fijado, etc.
Queso procesado
Gelatina-FoodGel™
Modelos recomendados
- BS28-35D
Funciones
- Mejora el grosor y la textura
- Previene la separación de humedad
- Mejora la sensación cremosa en boca
- Rentable
Ámbito de uso
Queso procesado
Carragena-Foodgel™
Modelos recomendados
- NL01
- NL11
- NL21
Funciones
- Mejora el grosor y la textura
- Previene la separación de humedad
- Mejora la sensación cremosa en boca
- Rentable
- De origen vegetal y vegano
Ámbitos de uso
Queso mozzarella, queso untables y queso en bloque o en rodajas
