El 19 de marzo, la 28ª edición de Food Ingredients China (FIC 2025) concluyó con éxito en el Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones de Shanghái. Foodmate causó una fuerte impresión con su línea de productos principales, que incluye gelatina, carragenina y colágeno, atrayendo a profesionales de la industria ansiosos por explorar los últimos avances en tecnología alimentaria.
Una presencia destacada en FIC 2025
El stand de Foodmate fue una de las principales atracciones durante todo el evento. Nuestros equipos de ventas e investigación y desarrollo participaron en discusiones perspicaces con colegas de la industria sobre temas como las diversas aplicaciones de la gelatina, las tendencias del mercado en hidrocoloides de origen vegetal, el colágeno de etiqueta limpia y los beneficios funcionales de los péptidos de colágeno. Entre todos los aspectos destacados, el lanzamiento de nuestra innovadora gelatina instantánea captó una atención significativa.
Además de la emoción, también presentamos a nuestra nueva mascota al público, elHermanos Leopardo, inspirado en el compromiso de Foodmate con Innovación y respuesta rápida. El diseño lúdico de las mascotas fue un éxito entre los visitantes, que también recibieron productos exclusivos de la marca como recuerdo divertido, lo que reforzó aún más la conexión de Foodmate con los socios.
Gelatina instantánea: un punto de inflexión para los fabricantes de alimentos
El 18 de marzo, Foodmate organizó un evento de lanzamiento de producto, "Aplicaciones innovadoras de proteínas funcionales (gelatina instantánea)", en la sala de reuniones M503. Nuestro ingeniero de investigación y desarrollo dio a conocer La "tecnología soluble en frío" de Foodmate Instant Gelatin rompiendo las limitaciones tradicionales de disolución lenta y manipulación compleja, proporcionando una solución altamente eficiente para los fabricantes de alimentos.
Principales ventajas
✅ Disolución más rápida: La gelatina tradicional requiere un hinchado previo durante unos 15 minutos, seguido de una disolución en agua caliente a 60 °C con agitación. Por el contrario, la gelatina instantánea Foodmate se disuelve instantáneamente en agua tibia o fría con un simple cizallamiento, lo que reduce significativamente el tiempo de producción y mejora la eficiencia.
✅ Aplicaciones ampliadas: Ideal para productos sensibles al calor como gomitas probióticas y jaleas alcohólicas, así como alimentos listos para comer y producción continua a escala industrial.
Para mostrar su versatilidad, organizamos catas en vivo con Jaleas alcohólicas y pasteles de mousse, permitiendo a los asistentes experimentar el producto de primera mano. Los asistentes también recibieron paquetes de regalo de muestras exclusivas y participaron en sesiones interactivas de preguntas y respuestas con nuestro ingeniero, cuyas ideas expertas fueron recibidas con comentarios entusiastas.
Mirando hacia el futuro: ¡Te esperan más innovaciones emocionantes!
¡Un sincero agradecimiento a todos los que visitaron nuestro stand! Su apoyo y compromiso siguen impulsando nuestra pasión por la innovación. A medida que avanzamos, Foodmate mantiene su compromiso de superar los límites hidrocoloides, gomas de origen vegetal y proteínas funcionales, centrándose en aplicaciones que incluyen cápsulas de gelatina blanda, gomitas, malvaviscos, productos cárnicos, lácteos, bebidas y productos horneados. Seguiremos innovando para satisfacer las necesidades de la industria:¡y estamos ansiosos por verte en FIC 2026!
¡Nos vemos en Saudi Food Manufacturing 2025!
¡Marquen sus calendarios! Del 13 al 15 de abril en el Riyadh Front Exhibition & Conference Centre, Foodmate expondrá en Saudi Food Manufacturing 2025 en Riyadh, Arabia Saudita. Mostraremos nuestros últimos avances en gelatina, gelatina instantánea, carragenina, colágeno e ingredientes alimentarios más naturales, saludables y funcionales, y exploraremos con usted el futuro verde de la industria alimentaria.
📍 Visítenos en el stand D1-73, ¡esperamos verlo allí!
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