Nuestra última innovación en aditivos alimentarios –InstantGel™ SR01, una gelatina instantánea revolucionaria diseñada para la máxima comodidad y versatilidad. Con la capacidad de disolverse en agua fría o a temperatura ambiente, la gelatina instantánea InstantGel™ SR01 abre nuevas posibilidades para la industria alimentaria al agilizar los procesos de producción y ampliar el potencial de aplicación.
Características clave del Instant Gelatin InstantGel™ SR01
Gelatina instantánea InstantGel™ SR01 se diferencia de la gelatina tradicional por su avanzado proceso de producción, que constituye una característica distintivaEstructura de la red tridimensional. Este diseño único permite que las moléculas de agua penetren fácilmente sin necesidad de calentamiento, reduciendo significativamente la temperatura de disolución. Como resultado, gelatina instantánea InstantGel™ SR01se disuelve suavemente en agua fría o a temperatura ambiente, eliminando la necesidad de un paso de calentamiento manteniendo excelentes propiedades como la espuma y el gelificado. Esta innovación abre una amplia gama de nuevas aplicaciones que ya no están limitadas por necesidades térmicas.
Aplicaciones de Instant Gelatin™ Instant Gel SR01
La gelatina instantánea InstantGel™ SR01 ofrece mayor flexibilidad y eficiencia. Por ejemplo, en mezclas para postres, pastillas instantáneas y nata montada en polvo, los clientes pueden añadir directamente gelatina instantánea a otros ingredientes líquidos fríos o nata montada,sin necesidad de pre-hinchazón ni calentamiento. Esto mejora significativamente la eficiencia de la producción. Además, la gelatina instantánea InstantGel™ SR01 también puede utilizarse en una amplia variedad de productos alimentarios, incluyendo gominolas, gelatinas, batidos, yogures, helados, mousse cakes, pudines de caramelo, rellenos de alimentos, entre otros, ofreciendo a los fabricantes de alimentos posibilidades y opciones creativas mejoradas.
Instrucciones para usar Instant Gelatin Instant™ Gel SR01
Para lograr un rendimiento óptimo con gelatina instantánea InstantGel™ SR01, por favor sigue estas directrices:
1. Relación de premezcla
Para obtener los mejores resultados, premezcla la gelatina instantánea InstantGel™ SR01 con azúcar glas, leche en polvo u otros ingredientes en una proporción deal menos 1:5. Recomendamos usar polvosmás fina que la malla 60para asegurar una dispersión uniforme.
2. Esquila completa
Remueve y cizalla la mezcla a fondo para permitir que la gelatina instantánea InstantGel™ SR01 se disuelva por completo, resultando en una solución lisa y homogénea.
3. Enfriamiento y Gelificación
El tiempo de gelificación en la nevera varía según la temperatura y la concentración de gelatina utilizada. Puedes ajustar según los requisitos específicos.
Para una demostración detallada de cómo usar gelatina instantánea InstantGel™ SR01, sigue nuestro oficialCanal de YouTubedonde ofrecemos tutoriales completos y profesionales de aplicación de productos. Estos vídeos te guiarán en cada paso del proceso, ofreciendo valiosas perspectivas para tu investigación, producción o proyectos creativos.
