Collagen-FoodPro™

Collagen-FoodPro™

FoodPro™ es una proteína animal de alto funcionamiento derivada de vaca 100% premium. Se produce mediante un tratamiento térmico delicado y un procesamiento industrial avanzado, garantizando alta pureza y funcionalidad. Rico en colágeno natural, FoodPro™ ofrece una excelente dispersabilidad tanto en agua a temperatura ambiente como en agua fría.

Especificaciones técnicas

Apariencia
Polvo
Color
Polvo blanco o amarillo pálido
Olor
Olor característico del colágeno
Fuente
Piel de ternera

Certificaciones

Capacidad y alcance

  • 2.000 toneladas/añoCapacidad anual de producción de colágeno

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¿Por qué FoodPro™?

Excelente retención de agua y estabilidad térmica

Mantiene los productos jugosos, tiernos y resistentes a la cocción al vapor, hervirlos o freírse

Textura y sensación en boca mejoradas

Mejora la elasticidad y la masticabilidad para una mordida satisfactoria

Encuadernación y Moldeado Poderosos

Une carne pequeña o picada en trozos enteros sin esfuerzo

Ingrediente de etiqueta limpia

Está 100% derivado de pieles bovinas y rico en colágeno natural, libre de alérgenos, no transgénico y certificado como halal

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