Goma Konjac-Foodgum™

Foodgum™

La goma konjac es un polisacárido soluble en agua extraído de los tubérculos de la planta konjac. Presenta propiedades funcionales como solubilidad en agua y formación de películas, lo que lo hace ampliamente utilizado en la industria alimentaria.

Especificaciones técnicas

Apariencia
Polvo fluido de blanco a gris
Viscosidad
12000 – 36000 mPa·s
Tamaño de la partícula
Malla 120–200

Certificaciones

Capacidad y alcance

  • 1000 toneladas al añoCapacidad anual de producción de goma konjac
  • 60+ paísesClientes y huella de distribución

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¿Por qué FoodGum™?

Vegetal y vegano

100% de raíz de konjac, amigable para vegetarianos

Mayor viscosidad y gelificación más fuerte

Efectivo incluso a dosis bajas

Resistente al calor y al ácido

Estable en la cocina y alimentos ácidos

Fibra dietética baja en calorías

Apoya la salud y el control del peso

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