COMPAÑERO DE COMIDA Ofrece gelatinas y colágenos de primera calidad que son proteínas animales puras y se pueden utilizar como complemento natural de los productos a base de carne. Mientras tanto, nosotros proveemos Hidrocoloides VEGANOS y Transglutaminasa Además, puede funcionar mejor en la optimización del rendimiento, la imitación de la grasa y la mordida suculenta para aplicaciones de carne. Sus propiedades aglutinantes, emulsionantes, estabilizantes y gelificantes los convierten en ingredientes ideales para diversos productos cárnicos, pesqueros y áspicos.

Más delicias en repostería: Los productos de confitería brindan placer, diversión y disfrute a los consumidores de todas las edades. La confitería tiene que ver con la percepción organoléptica, la indulgencia, la textura y la liberación del sabor. Con nuestros ingredientes altamente versátiles, respaldados por nuestra profunda experiencia técnica y de formulación, puede lograr los resultados que desea: elásticos, duros, masticables, lo que sea, podemos ayudarlo a crearlo.

Simplemente juegue con la fuerza del gel o la viscosidad de las diferentes encías, puede probar con A base de gelatina, a base de carragenina, a base de goma Konjac, a base de agar agar o a base de pectina… Puedes hacer las gomitas de blandas a duras, y de muy masticables a menos masticables ...

Desde la textura, el sabor, el recubrimiento hasta la adición de suplementos funcionales, ofrecemos una solución completa para ayudar a nuestros clientes a encontrar más delicias en la exploración de la confitería.

Descubre varias posibilidades para una vida dulce con Foodsweet-Edulcorante™ Sin Calorías.Disfruta de cada dulce momento de la vida sin preocuparte de K+ extra para vivir.

Principales aplicaciones:

Lo que puedes lograr:

• -Idealmente reemplaza el azúcar en sabor y dosis
• -Embalaje personalizado para distribución o uso final directamente
• -Amigable con la dieta cetogénica
• -Efectos funcionales añadidos

Cuando oscurece o hace frío, ¡un poco de postre siempre puede animarte!

FOOMATE siempre puede ayudar a crear deliciosos postres con diferentes soluciones de recubrimiento a base de goma. Las gelatinas son ingredientes ideales para rellenos y recubrimientos de pasteles debido a sus excelentes propiedades espumantes, recubiertas y estabilizadoras; Goma Konjac y otros Hidrocoloides VEGANOS funciona bien en jaleas de agua VEGANAS, Las soluciones que ofrece FOODMATE Functional Ingredients son ampliamente utilizadas en jaleas de agua, aprovechando las propiedades gelificantes y aglutinantes de agua de nuestros productos, combinadas con la capacidad de mejorar el brillo y la transparencia, los convierten en ingredientes ideales para crear postres de gelatina brillantes y sorprendentes.