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Ya sean las flores esponjosas y lindas en el parque de diversiones o los cuadraditos suaves y saltarines en los estantes del supermercado. ¡No podemos resistirnos a la delicia de los malvaviscos! Pero, ¿qué sabes sobre los malvaviscos? ¡Permítanos llevarlo al mundo de los malvaviscos hoy!

Es posible que esté familiarizado con los alcoholes de azúcar, ya que a menudo se agregan a las bebidas y alimentos. Pero, ¿cuáles son y por qué deberías preocuparte por ellos?

Con el aumento mundial de la obesidad en los últimos años, el tema de la reducción del azúcar ha recibido una atención renovada. El sustituto del azúcar se ha convertido en un tema candente, pero ¿cuánto sabes al respecto?

Es posible que estés familiarizado con la Stevia. Es el edulcorante utilizado en muchos refrescos dietéticos, cafés helados y postres. Es una planta dulce que contiene sacarosa con un índice glucémico muy bajo de 15.

¿Cómo se fabrica la carragenina? ¿Por qué está aprobado por la FDA? Permítanos llevarlo a través del mundo de la carragenina.