¡La receta de pastel de gelatina de fresa más deliciosa con gelatina es lo que buscamos! El bizcocho estará suave y húmedo y tendrá un delicioso sabor a fresa. Hecho con fresas reales y cubierto con crema batida, ¡este postre seguramente satisfará a cualquier goloso!
La receta de gelatina que te mostramos a continuación utilizará gelatina. Éste Aditivo de gelatina alimentariase extrae del colágeno de varios animales. Cuando la gelatina se calienta a una temperatura específica y se deja sola durante un período determinado, se transformará de líquido a sólido. Debido a que la gelatina es una proteína, no se puede calentar hasta su punto de fusión (113 grados F) y permanecer fluida. Por lo tanto, si se calienta más allá de este punto, la gelatina comenzará a descomponerse y formará un gel malvado. Esto es precisamente lo que sucede en tu delicioso postre de gelatina de fresa.
La gelatina es un alimento que existe desde principios de 1900. Fue creado por un farmacéutico llamado James Brady en su farmacia en Columbus, Ohio.
La gelatina se vendió inicialmente en un frasco de vidrio con una tapa atornillada. La gelatina se usó originalmente en hospitales y hogares de ancianos para alimentar a los pacientes que no podían comer. Era una gran fuente de calorías y proteínas para los ancianos y enfermos.
Pero a finales de la década de 1950, la gelatina comenzó a ganar terreno en el hogar y en la tienda de comestibles. En esta época, la gelatina a menudo se vendía en un recipiente de plástico que podía reutilizarse. Esto fue una gran comodidad para el consumidor.
Hoy en día, la gelatina todavía se usa como fuente de nutrición en hospitales y hogares de ancianos. Pero también ha sido adoptado por la multitud de la cocina casera. Hay infinitas variedades de recetas de gelatina disponibles en línea. Incluso puede comprar mezclas de gelatina prefabricadas que vienen en recipientes de una sola porción.
Aquí está nuestra receta favorita si quieres preparar un lote de pastel de gelatina casero:
El pastel de gelatina de fresa es fácil de hacer. Es rápido de preparar y es fácil de congelar. El gelatina comestibleActúa como un aglutinante natural para ayudar a mantener unidos los ingredientes.
Es un gran postre y es ideal para el desayuno o el brunch. ¡Las fresas agregan una dulzura y textura natural al pastel! S-W-E-E-T-<3
Ingredientes:
1 pinta de fresas (preferimos las orgánicas)
4 tazas de galletas de vainilla (puedes usar cualquier tipo)
1 lata de gelatina de fresa (cualquier sabor)
2 tazas de leche
Indicaciones:
1. Lavar y pelar las fresas.
2. Escurre las fresas en un colador y déjalas secar sobre una toalla de papel.
3. Coloque la gelatina en un tazón pequeño y vierta 1 taza de agua fría sobre ella. Revuelva hasta que se disuelva.
4. Combine las fresas, la leche y las obleas de vainilla en un tazón grande para mezclar.
5. Agregue la mezcla de gelatina y mezcle hasta que se combinen.
6. Vierta la mezcla en un molde y colóquelo en el congelador durante al menos 2 horas.
7. Para retirar el bizcocho, pasa un cuchillo por los bordes y desmolda en un plato.
8. Córtalo en rodajas y sirve.
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