Gelatina

La gelatina alimentaria es hidrolizado de colágeno: sin grasa, rica en proteínas y sin colesterol. También es un espesante alimentario nutricional natural. Su consumo no hará que las personas engorden, ni provocará una disminución de la fuerza física. La gelatina es también un importante coloide protector con fuertes capacidades emulsionantes. Después de ingresar al estómago, puede inhibir la agregación de leche, leche de soja y otras proteínas provocada por el ácido gástrico, facilitando así la digestión de los alimentos.

La gelatina está hecha de piel de vaca fresca y pescado como materias primas, utilizando un conjunto completo de equipos de acero inoxidable, un estricto cribado de la piel fresca del hueso y a través de docenas de líneas de proceso como lavado y sopado repetidos, desengrase y neutralización, cocción y licuefacción, esterilización y filtración, y concentración y secado. La gelatina producida es una sustancia inodora, incolora (ligeramente amarillenta), translúcida y amorfa dura. Es insoluble en disolventes orgánicos. Tiene una absorción de agua robusta y alta viscosidad. La gelatina es un polímero peptídico molecular. El producto hidrolizado de la proteína de colágeno se puede utilizar como aditivo. La gelatina comestible que produce FoodMate tiene muchas propiedades físicas y químicas únicas y un alto valor nutricional. Es rico en 18 clases de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Se puede hacer directamente en una sopa espesa, jalea de carne, carne enlatada, jalea de cristal, ensalada, jugo de yema de huevo, azúcar glas, caramelo, salsa saborizada, chocolate, bebida, cerveza, etc. son para que la gente coma.

La gelatina es muy baja en tioína y alta en lactina, glicina, prolina e hidroxiprolina. La gelatina no es fácil de disolver en agua fría, pero puede absorber 5-10 veces el peso del agua fría. , Fácilmente soluble en agua tibia, enfriando para formar un gel, el punto de fusión del gel está entre 24-28 ° C, su solubilidad y la temperatura de solidificación son muy pequeñas y es susceptible de deterioro debido a la influencia de la humedad, la temperatura y la humedad.

Foodmate es un proveedor líder de gelatina alimentaria en China: nuestra gama de ingredientes alimentarios incluye gelatina,Péptidos de colágeno, Goma de Konjac, Carrageenina y otros. Además, nuestro diferente sustituto del azúcar sin calorías: la serie EkoSweet™ es una estrella brillante recientemente. Como fabricante de gelatina comestible, Foodmate ahora espera convertirse en una empresa de biotecnología que contribuirá continuamente a la salud humana y a la industria alimentaria con la ayuda de tecnologías innovadoras. Estamos comprometidos a reunir técnicas avanzadas para ser un fabricante de gelatina. Tenemos compradores de más de 50 países en todo el mundo, ya que ofrecemos servicios de envío accesibles en todo el mundo. Nos hemos convertido en la mejor fábrica de gelatina en tan poco tiempo debido a nuestra resistencia y esfuerzos incesantes. La nueva y moderna fábrica de Foodmate comenzará la producción pronto para ser una fábrica de gelatina más competitiva en todo el mundo. ¿Estás emocionado? Y también, el R&D de Foodmate se dedica a elevar las capacidades competitivas para convertirse en un productor competitivo de gelatina todo el tiempo.