Carne

FOODMATE ofrece gelatinas y péptido de colágenos de primera calidad que son proteínas animales puras y se pueden utilizar como complemento natural de los productos a base de carne. Mientras tanto, proporcionamosHidrocoloides VEGANOSyTransglutaminasatambién, que puede funcionar mejor en la optimización del rendimiento, la imitación de la grasa y la mordida suculenta para aplicaciones de carne. Sus propiedades aglutinantes, emulsionantes, estabilizantes y gelificantes los convierten en ingredientes ideales para diversos productos cárnicos, pesqueros y áspicos.