Estamos orgullosos de presentar nuestra última innovación en aditivos alimentarios: InstantGel™ SR01, una revolucionaria gelatina instantánea diseñada para ofrecer la máxima comodidad y versatilidad. Con la capacidad de disolverse en agua fría o a temperatura ambiente, la gelatina instantánea InstantGel™ SR01 abre nuevas posibilidades para la industria alimentaria al agilizar los procesos de producción y ampliar el potencial de aplicación.
Características principales de Instant Gelatin InstantGel™ SR01
Gelatina instantánea InstantGel SR01 se distingue de la™ gelatina tradicional debido a su avanzado proceso de producción, que forma un distintivo Estructura de red tridimensional. Este diseño único permite que las moléculas de agua penetren fácilmente sin necesidad de calentarlas, lo que reduce significativamente la temperatura de disolución. Como resultado, la gelatina instantánea InstantGel™ SR01 Se disuelve suavemente en agua fría o a temperatura ambiente, eliminando la necesidad de un paso de calentamiento mientras mantiene excelentes propiedades como la formación de espuma y la gelificación. Esta innovación desbloquea una amplia gama de nuevas aplicaciones que ya no están limitadas por los requisitos de calor.
Aplicaciones de Instant Gelatin InstantGel™ SR01
La gelatina instantánea InstantGel™ SR01 ofrece una mayor flexibilidad y eficiencia. Por ejemplo, en mezclas para postres, mezclas instantáneas para pasteles y polvos de crema batida, los clientes pueden agregar directamente gelatina instantánea a otros ingredientes líquidos fríos o crema batida, sin necesidad de pre-hinchado o calentamiento. Esto mejora significativamente la eficiencia de la producción. Además, la gelatina instantánea InstantGel™ SR01 también se puede utilizar en una amplia gama de productos alimenticios, como gomitas, jaleas, batidos, yogures, helados, pasteles de mousse, budines de caramelo y rellenos de alimentos, entre otros, lo que brinda a los fabricantes de alimentos mayores posibilidades y opciones creativas.
Instrucciones de uso de Instant Gelatin InstantGel™ SR01
Para lograr un rendimiento óptimo con la gelatina instantánea InstantGel™ SR01, siga estas pautas:
1. Relación de premezcla
Para obtener los mejores resultados, premezcle la gelatina instantánea InstantGel™ SR01 con azúcar en polvo, leche en polvo u otros ingredientes en una proporción de Al menos 1:5. Recomendamos el uso de polvos Malla más fina que 60 para garantizar una dispersión uniforme.
2. Cizallamiento minucioso
Revuelva y corte bien la mezcla para permitir que la gelatina instantánea InstantGel™ SR01 se disuelva por completo, dando como resultado una solución suave y homogénea.
3. Enfriamiento y gelificación
El tiempo de gelificación en el frigorífico variará en función de la temperatura y la concentración de gelatina utilizada. Puede realizar los ajustes correspondientes en función de los requisitos específicos.
Para obtener una demostración detallada de cómo usar la gelatina instantánea InstantGel™ SR01, siga nuestro Canal de YouTube donde proporcionamos tutoriales completos y profesionales de aplicación de productos. Estos videos lo guiarán a través de cada paso del proceso, ofreciendo información valiosa para sus proyectos de investigación, producción o creativos.
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