El konjac es una planta herbácea perenne de la familia Araceae. Es un alimento saludable con baja energía calorífica, baja en proteínas y alta fibra dietética. El ingrediente principal es el glucomanano (KGM).
El konjac ha estado en la dieta china durante más de 2000 años y todavía lo está hoy en día. Ha sido ampliamente utilizado en las industrias de producción y procesamiento de alimentos, como sustitutos vegetarianos y de la carne, fideos, postres de gelatina y productos cárnicos en la actualidad por sus rasgos hidrocoloides.
Principales aplicaciones de la goma FoodGum™ Konjac:
Características de la serie Jelly FoodGum™:
1, alta transparencia
2, mejorar la retención de Waler
3, mejorar la textura y la estructura
Características de la serie Meat FoodGum™:
1, retención de agua y aceite
2, mantener la forma estable
3, aumentar la elasticidad
Otros productos que puede desear:
Póngase en contacto con nosotros para obtener más información sobre soporte técnico, muestra gratuita, precio FOB, etc. Se le responderá dentro de las 6 horas.
Póngase en contacto con nosotros para obtener más información sobre soporte técnico, muestra gratuita, precio FOB, etc. Se le responderá dentro de las 6 horas.
Whatsapp