Centro de Investigación y Desarrollo

Centro de Investigación y Desarrollo

Foodmate ha establecido un equipo de ingenieros profesionales, ha construido un laboratorio moderno y ha establecido un laboratorio conjunto con la universidad de Jiangnan y otras instituciones de investigación. Como resultado, Foodmate ahora tiene capacidades de investigación y desarrollo líderes en la industria.

Aplicación de productos cárnicos

El equipo profesional de investigación y desarrollo de productos cárnicos dirigido por un ingeniero de alimentos séniorTerryDesarrolla principalmente productos cárnicos funcionales con carne de origen vegetal baja en calorías, baja en nitratos y baja en sal, y puede ajustar las funciones corporales, mejorar la inmunidad, retrasar el envejecimiento y mejorar la condición física.

En la actualidad, ha desarrollado con éxito varios productos y aplicaciones innovadores, como la enzima TG, el agente de retención de agua con bajo contenido de fósforo, el agente de retención de agua sin fósforo, el conservante compuesto, el espesante compuesto, el sabor de carne, el almidón modificado, la proteína vegetal, etc.

Aplicación de Nutrición y Salud

El equipo profesional de investigación y desarrollo de nutrición y salud dirigido por un ingeniero de alimentos séniorEmmaDesarrolla principalmente cápsulas blandas, cápsulas duras, dulces, alimentos energéticos y otras aplicaciones para complementar la nutrición del cuerpo, mejorar la inmunidad y promover la salud.

En la actualidad, ha desarrollado con éxito varios productos y aplicaciones innovadores, como gelatina de pescado, gelatina de hueso, gelatina bovina, péptidos de colágeno, gelatina en polvo, tabletas de gelatina, gelatina comestible, gelatina medicinal, etc.

Aplicación de bebidas

El equipo profesional de R & D dirigido porAyden, un ingeniero de alimentos senior, se enfoca en la innovación de aplicaciones en industrias de bebidas como jugos de frutas y verduras, bebidas carbonatadas, bebidas lácteas, yogur, café, etc., manteniéndose al día con un equilibrio saludable, sabores diversos, bajo en azúcar y bajo en calorías, reducción no concentrada, proteína vegetal y otras tendencias de vanguardia.

En la actualidad, ha desarrollado y lanzado con éxito productos y aplicaciones innovadores, como azúcar de mesa bajo en azúcar, azúcar de mesa sin azúcar, edulcorante compuesto, edulcorante Luo Han Guo, agente principal de bebidas energéticas, enzimas, colorantes, etc.

Aplicación de panadería

El equipo profesional de R & D dirigido por un ingeniero de alimentos seniorTraceyse centra en la innovación de aplicaciones de industrias panaderas como pan, pasteles, tartas, queso, mousse, postres, etc. Tendencias de frontera como la nutrición.

En la actualidad, ha desarrollado y lanzado con éxito productos y aplicaciones innovadoras como la transglutaminasa, la amilasa, la hemicelulasa, la glucosa oxidasa, la lipasa, el gluten de trigo vital modificado.