Los suplementos dietéticos han tenido un buen desempeño en los últimos años y, según Grand View Research, se espera que el mercado mundial de suplementos dietéticos crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta de 7.8% para 2025. Los cambios en el mundo Hábitos de consumo y aumento de la concienciación sobre la salud están creando nuevas oportunidades para las marcas de suplementos dietéticos. Además de los comunes vitaminas y minerales, ingredientes vegetales, aminoácidos y proteínas se espera que crezcan.
Cuota de mercado de suplementos dietéticos de EE. UU., por ingrediente, 2014-2025 (mil millones de USD)
Los analistas del mercado predicen que este año será un año excelente para los suplementos nutricionales y los alimentos funcionales en todo el mundo. Regionalización está tomando forma. ¿Qué países o regiones son los mercados de destino ideales para ingredientes específicos?
Asia Pacífico: Los ingredientes vegetales y las alternativas lácteas crecen rápidamente
Según Grand View Research, la región de Asia-Pacífico es uno de los mercados de más rápido crecimiento para los suplementos dietéticos, impulsado por Crecimiento del PIB y una población envejecida. Otro analista de mercado, Kenneth Research, predice que para 2024, las ventas totales de suplementos dietéticos en la región de Asia-Pacífico crecerán a una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,2%, 2,4 puntos porcentuales más que el promedio mundial proyectado.
Kenneth Research señaló que hierbas como la cúrcuma y la berenjena borracha africana son las principales fuerzas impulsoras en la región de Asia-Pacífico, y se espera que tofu, ingredientes del tofu y sustitutos de la leche también tendrá un buen rendimiento. Según la investigación de mercado y mercado, en 2018, la región de Asia Pacífico representó la mayor parte del mercado mundial de alternativas lácteas. Los dos factores principales que impulsan el crecimiento del mercado son el aumento del poder adquisitivo de los consumidores y el aumento del consumo de leche de soja. Además, los consumidores ocupados en la región de Asia-Pacífico buscan productos nutricionalmente fortificados, tratando de complementar su dieta de una manera conveniente. Se espera que el mercado de sustitutos lácteos en la región de Asia-Pacífico crezca rápidamente, con Sin lácteos Domina el yogur.
Otro mercado importante en la región de Asia Pacífico será el de los suplementos de proteínas y aminoácidos. Mordor Intelligence de la India predice que para 2024, el mercado de proteína de suero en la región de Asia-Pacífico alcanzará los $ 1.57 mil millones, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9.2%. Los aminoácidos y las proteínas siguen siendo opciones seguras en el país y en el extranjero.
Europa: Fuerte rendimiento proteico
En general, Europa seguirá siendo el mercado dominante para los suplementos nutricionales. Mordor Intelligence estima que para 2024, el mercado europeo crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,6%. Dos factores clave que impulsan el desarrollo del mercado europeo son las recomendaciones de los profesionales de la salud y los europeos en general tienen una visión positiva de los suplementos.
Según Markets and Markets, se espera que el mercado mundial de proteínas vegetales tenga un valor de $ 18.5 mil millones en 2019, y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 14.0% desde 2019 hasta alcanzar los $ 40.6 mil millones para 2025.
Se espera que Europa y América del Norte se conviertan en los dos principales mercados para la proteína vegetal. La investigación de Fortune Business Ideas muestra que para 2025, Europa y América del Norte representarán más de la mitad de los ingresos mundiales de productos de proteína vegetal.
Mercado de proteínas de origen vegetal (miles de millones de dólares)
Las proteínas vegetales comunes incluyen: proteína de soja, proteína de cacahuete y proteína de avena. En la actualidad, están surgiendo algunas proteínas vegetales emergentes, como Proteína de garbanzo, proteína de guisante y proteína de algas marinas.
América del Norte: Los productos de nutrición deportiva comienzan a centrarse en las etiquetas limpias
La demanda norteamericana de suplementos deportivos sigue creciendo, con Canadá y Estados Unidos liderando el mercado. Euromonitor predice que la tasa de crecimiento anual compuesto de los productos proteicos solo en los Estados Unidos alcanzará el 12%.
Desde el estallido de la Campaña de Etiqueta Limpia en Gran Bretaña hace más de 20 años, cada vez más consumidores han comenzado a centrarse en alimentos más sencillos y saludables. Con el fin de satisfacer la demanda de los consumidores, las empresas alimentarias han ido dando importancia a las etiquetas limpias.
Según Lumina Intelligence, se espera que los productos de nutrición deportiva de etiqueta limpia crezcan, aunque los costos son, en promedio, un 26% más altos que los productos de la competencia. Lumina señaló que en Estados Unidos, la competencia ha reducido el precio de los productos de nutrición deportiva de etiqueta limpia. Por el contrario, los consumidores chinos están más dispuestos a gastar grandes cantidades en productos de nutrición deportiva de etiqueta limpia.
Argentina, Medio Oriente: aumenta el colágeno
Los datos de Euromonitor International muestran que este año, el mercado general de suplementos nutricionales en Argentina crecerá un 27,2% con respecto al año pasado. Al mismo tiempo, Euromonitor informó que la tasa de crecimiento general del mercado de Turquía y Pakistán será ligeramente superior al 20%, en estos tres países. colágeno se espera que se convierta en el principal impulsor del mercado.
Mordor Intelligence predice que la tasa de crecimiento anual compuesta del mercado sudamericano de alimentos nutritivos alcanzará el 7,5% en 2023. Al mismo tiempo, en el mismo período de pronóstico, las ventas de alimentos nutritivos en el Medio Oriente y África crecerán más rápido. La tasa de crecimiento anual compuesta alcanzará el 7,8%. A medida que más y más consumidores de Oriente Medio y América del Sur se familiarizan con el colágeno y otros productos de belleza, el mercado de alimentos nutricionales puede crecer aún más.
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